Crêpes aux mille trous marocaines

Préparation 10 mn Cuisson 5 mn Temps Total 1 h 15 mn
Crêpes aux mille trous marocaines

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 250 g de semoule fine 120 g de farine 450 ml d'eau tiède 1/2 cuillère à café de sel 7 g de levure chimique 2 cuillères à café de levure de boulanger 1 cuillère à café de sucre

Préparation Crêpes aux mille trous marocaines

  1. 1 Dans un blinder, placer le semoule, la farine, les levures, le sucre, le sel et l'eau tiède. Mixer pendant 5 min.
  2. 2 Verser la pâte dans un bol, la recouvrir et la laisser reposer pendant une heure.
  3. 3 Dans une poêle antiadhésive, verser une petite louche de pâte et laisser cuire sur feu moyen jusqu'à formation de trous sur la surface de la crêpe.
  4. Pour finir
    Servir les baghrirs chauds accompagnées de miel, beurre, l'huile d'argan, confiture.