Salade tomates mangue endives mozza et jambon cru

Name: Salade tomates mangue endives mozza et jambon cru
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 2 tomates; 2 boules de mozzarella; 1 grosse endive; 1 demi mangue; 3 tranches de jambon de Bayonne; Sauce :; Vinaigre de cidre à la pulpe de mangue ou mélange huile d'olive et vinaigre balsamique (à peu près 1 cuillère à café de vinaigre pour 3 d'huile)

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Salade tomates mangue endives mozza et jambon cru

Une recette légère mais gourmande !

Maurylise Boivin

http://homemademaurylise.blogspot.fr/

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Ingrédients

2 tomates
2 boules de mozzarella
1 grosse endive
1 demi mangue
3 tranches de jambon de Bayonne
Sauce :
vinaigre de cidre à la pulpe de mangue ou mélange huile d'olive et vinaigre balsamique (à peu près 1 cuillère à café de vinaigre pour 3 d'huile)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
0 mn
30 mn

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Préparation

1 Détailler les tomates, les boules de mozzarella et la demi mangue en cubes d'environ 1 cm.
2 Couper l'endive en petits morceaux.

3 Mettre les morceaux de tomates, mangue, mozzarella et endives dans un saladier et les mettre au frais 10 min.
Pour finir
Sortir du frigo, découper les tranches de jambon en petits morceaux, mettre dans le saladier et servir avec la sauce.

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Salade tomates mangue endives mozza et jambon cru

Maurylise Boivin

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