Ingrédients / pour 4 personnes
- 500 g de pâtes longues (tagliatelles, c'est bien ) 200 g de pancetta (ou de lardons) 1 œuf entier + 4 jaunes 75 g de Parmesan ou de Pecorino (ou un mélange des 2) à râper huile d'olive sel et poivre
Ingrédients / pour 4 personnes