Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 pâte feuilletée
- 800 g de tomates
- 200 g de comté
- 4 tranches de jambon de Bayonne
- 1 boule de mozzarella
- 3 cuillerées à soupe de moutarde (à l'estragon pour un goût plus prononcé)
- 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
- 3 gousses d’ail
- brins de persil
- poivre