2 blancs d'oeuf
70 g huile de coco fondue (ou beurre fondu)
60 g amandes en poudre (ou noix de coco râpée)
20 g farine
40 g sucre
4 ou 8 carrés de chocolat
Préparation Mignardises chocolat, coco et amandes
1
Préchauffer votre four à 160°c.
Mélanger vos blancs d’œufs avec l’huile de coco afin de les faire blanchir.
Ajouter la poudre d’amandes, la farine et le sucre puis bien mélanger.
Pour finir
Verser la préparation dans des petits moules à muffins aux 2/3. Incorporer un carré de chocolat au centre de chaque mignardise. Les carrés de chocolat que j’ai utilisés étant assez gros, je les ai coupés en 2.
Enfourner 15 min à 160°c.