Ingrédients / pour 10 personnes
- Pour 10 crêpes un peu épaisses : 250 g de farine tamisée 4 œufs entiers 20 g de sucre 40 g de beurre 1 pincée de sel 500 ml de lait 1/2 écrémé Pour la sauce : 150 g de chocolat noir 200 g de Nutella ou tout autre pâte à tartiner choco / noisette 1 oeuf entier 2 jaunes d'oeufs 20 g de sucre 3 poires 2 cuillères à soupe de rhum 1 noisette de beurre