Ingrédients / pour 4 personnes
- 6 œufs
- 1 rouleau de pâte brisée
- 250 g de champignons de Paris
- 2 tomates
- 1 échalote
- 20 cl de crème liquide
- 20 g de beurre
- 2 cuillerées à soupe de persil plat ciselé
- 2 pincées de sucre
- Huile d’olive
- 2 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre