Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 cuillère à soupe d'huile de noisette 2 cuillères à soupe de noisettes 1 mesclun (pour 4 personnes) 100 g de bleu d'Auvergne (ou autre fromage persillé : fourme d'Ambert…) 2 poires Fleur de sel Poivre du moulin