Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 oignon
- 800 g de patates douces
- 2 poires
- 50 g de beurre demi-sel
- 75 cl de bouillon de légumes
- 4 tranches de pain
- 1 filet d'huile de tournesol
- 20 cl de crème
- 50 g de bleu d'Auvergne
- Sel
- Poivre du moulin
Ingrédients / pour 4 personnes