Ingrédients / pour 1 personnes
- Cylindre au chocolat : Du chocolat au lait à 40% de cacao Chantilly Vanille : 200 g de crème fleurette 60 g de sucre 1 gousse de vanille Crème Glacée de Blue Belle cacahuète : 75 cl crème anglaise 120 g Blue Belle cuites en robe des champs 70 g cacahuètes caramélisées 25 g glucose atomisé 4 g stabilisateur