Ingrédients / pour 6 personnes
- Pâte brisée: 250 g de farine 125 g de beurre 1 jaune d'œuf Une pincée de sel 5 cl d'eau La garniture: 400 g de filets de poulet coupés en morceaux 1 cuillère à soupe de moutarde 3 gousses d'ail hachées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel Poivre 40 cl de crème liquide 4 œufs 100 g de fromage râpé 3 cuillères à soupe de coriandre hachée