Ingrédients / pour 8 personnes
- 200 g de poudre d'amandes 250 g de sucre en poudre (300 g dans la recette de Christophe Felder) 15 g de miel Quelques gouttes d'arôme d'amande amère (ou pourquoi pas de l'amaretto) 4 blancs d’œufs Sucre glace (pour le décor)