Ingrédients / pour 4 personnes Farine : 250 g Levure chimique : 1 sachet Sucre : 60 g Sucre vanillé : 1 sachet Oeufs : 3 Lait : 35 cl Beurre fondu : 70 g
Préparation Gaufres moelleuses et croustillantes 1 Mélangez dans un saladier la farine, la levure, le sucre et le sucre vanillé. 2 Dans un autre, fouettez les œufs avec le lait. Ajoutez-les au mélange sec (si vous avez des grumeaux, donnez un coup de fouet électrique). 3 Ajoutez le beurre fondu en dernier. 4 Couvrez avec un film et laisser reposer au frigo au moins 2 heures, au mieux une nuit. Pour finir Après ce repos, la pâte est prête.