Ingrédients / pour 6 personnes
- 500 g de fraises 60 g de farine 60 g de sucre 2 œufs 1 cuillère à café de levure 1 pincée de sel Mousseline ou crème pâtissière : 175 ml de lait 1 œuf 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 20 g de maïzena 75 g de beurre Glaçage crème fouettée : 200 ml de crème liquide très froide 1 sachet de chantilly fixe 1 sachet de sucre vanillé