Salade de mâche, betterave et sa vinaigrette

Name: Salade de mâche, betterave et sa vinaigrette
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: Des feuilles de mâche; 1 betterave; 1 orange; Graines (sésame - tournesol - courges); 15 ml de vinaigre balsamique; Jus d'un orange; 10 ml de zestes d'orange; 5 ml de gingembre frais râpé; 10 ml de miel; 5 ml de sauce soya; 2,5 ml d'huile de sésame; 90 ml d'huile d'olive vierge; 15 ml de graines de sésame grillées

5 / 5 basé sur 4 avis

Imprimer

Salade de mâche, betterave et sa vinaigrette

Une salade bien savoureuse

Bistro de jenna

http://www.bistrodejenna.com/

868recettes
postées

Ingrédients

Des feuilles de mâche
1 betterave
1 orange
Graines (sésame - tournesol - courges)
15 ml de vinaigre balsamique
Jus d'un orange
10 ml de zestes d'orange
5 ml de gingembre frais râpé
10 ml de miel
5 ml de sauce soya
2,5 ml d'huile de sésame
90 ml d'huile d'olive vierge
15 ml de graines de sésame grillées

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
0 mn
10 mn

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

Pour finir
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf l'huile et les graines de sésame. Verser l'huile en filet et émulsionner. Ajouter les graines de sésame. Dans un saladier mettre les feuilles de mâches. Peler les betteraves. Ensuite, les trancher en fines juliennes ou les râper. À l’aide d’un petit couteau bien aiguisé, peler les oranges à vif. Placer dans un saladier la mâche, la betterave et orange en quartiers. Arroser de vinaigrette asiatique au sésame et jus d'orange. Servir sans attendre. Saupoudrer des graines.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Salade de mâche, betterave et sa vinaigrette

Bistro de jenna

Ingrédients

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis