Ingrédients / pour 4 personnes
- 400 g de filet de saumon de Norvège 1 cuillère à soupe de fenouil 1 cuillère à soupe de clous de girofle 1 cuillère à soupe de piment 4 brochettes Salade : 2 tomates ½ concombre 200 g de feta 3 échalotes 100 g d’olives noires 2 cuillères à soupe d’origan frais 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Tzatziki : 1 morceau de concombre 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 tasses de yaourt grec Sel Poivre 4 morceaux de pain pita