Ingrédients / pour 10 personnes
- 4 blancs d’œufs 60 g de crème liquide 4% MG 30 g de cassonade 30 g de crème épaisse 0% MG 1 œuf 11 g d'hermesetas liquide 60 g de beurre allégé 50 g de chocolat noir 70% 50 g de farine complète 50 g de cacao en poudre 1 pincée de sel 150 g de poudre d’amande