Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 à 8 galettes de blé (selon l’appétit des gourmands) 500 g de filet de poulet 1 oignon 1/2 poivron rouge des petits piments rouges (j'ai pris des petits piments oiseaux) 3 cuillères à soupe d'épices mexicaines (mélange tout prêt ou cumin, paprika, piment, ail) 4 à 5 cuillères à soupe de haricots rouges 20 cl de sauce tomate du fromage rappé du riz brun et tout ce qui vous passe par la tête : du guacamole, de la crème ...