Ingrédients / pour 2 personnes
- Une truffe fraîche 400 g de blancs de poireaux 8 noix de St Jacques 70 g de beurre normal 100 g de crème fraîche 10 cl de vin blanc 5 cl de jus de truffe (facultatif) 2 échalotes Huile d’olive Sel, poivre Fleur de sel
Ingrédients / pour 2 personnes