Ingrédients / pour 2 personnes 1 grosse patate douce 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de piment de Cayenne sel, poivre
Préparation Frites de patates douce épicées 1 Préchauffer le four a 220°c. 2 Peler et couper la patate douce en frites. 3 Dans un sac congélation, verser les frites, l'huile, le piment, le sel et le poivre et secouer énergiquement afin de bien mélanger. 4 Sur une plaque recouverte de papier cuisson, étaler les frites sans les faire se chevaucher. Pour finir Enfourner 20 minutes pour des frites moelleuses ou 25 min pour des frites croustillantes.