Ingrédients / pour 4 personnes
- Ingrédients pour la sauce yakitori : 15 cl de sauce soja 1 cuillère à café de gingembre frais râpé 70 g de sucre poudre 7 cl de cidre brut Ingrédients pour les boulettes : 400 g de blanc de poulet haché 1 petit blanc de poireau finement émincé 1 œuf délié 40 g de chapelure japonaise au rayon asiatique 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe d’huile pour la cuisson