Ingrédients / pour 6 personnes
- 1,3 kg de boucané 2 grosses bringelles (aubergines) 3 à 4 tomates plein champ mûres 2 à 3 oignons péi 4 gousses d’ail 3 branches de thym bien feuillu poivre noir en grains 1 gros piment Sel Huile d’arachide
Ingrédients / pour 6 personnes