Moules marinières à la crème

Name: Moules marinières à la crème
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: belge
Ingredients: 2,5 kg moule; 400 ml vin blanc; 1/2 bouquet persil plat; 3 echalote; 1 c à c thym; 1 feuille de laurier; 70 g beurre; 150 ml crème fraîche

4.5 / 5 basé sur 21 avis

Imprimer

DifficultéFacile

Préparation15 mn

Cuisson15 mn

Temps total30 mn

Découvrez ma recette de moules marinière à la crème et au vin blanc et régalez-vous avec cette recette belge ! Servir avec des frites pour un maximum de plaisir !

Made in cooking Mic

371recettes
postées

Ingrédients

2 personnes

Moule 2,5 kg
Vin blanc 400 ml
Persil plat 1/2 bouquet
Echalote 3
Thym 1 c à c
Feuille de laurier 1
Beurre 70 g
Crème fraîche 150 ml

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

1

Ciseler le persil, hacher les échalotes et réserver. Rincer les moules à l'eau froide et gratter si besoin. Préparer et commencer la cuisson des frites.
2

Faire fondre le beurre dans une marmite sans laisser brunir, ajouter rapidement les échalotes ciselées et le persil. Lorsque les échalotes ont suées, mettre la feuille de laurier et le thym. Verser le vin blanc puis les moules. Mélanger et couvrir 2 minutes. Puis verser la crème fraîche et mélanger.

Pour finir

Laisse cuire encore 5 minutes, couvert. Servir les moules avec de bonnes frites maison.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Moules marinières à la crème

Made in cooking Mic

Ingrédients

Moule 2,5 kg

Vin blanc 400 ml

Persil plat 1/2 bouquet

Echalote 3

Thym 1 c à c

Feuille de laurier 1

Beurre 70 g

Crème fraîche 150 ml

Préparation en video

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis