Flan pâtissier vegan sans œufs et sans lait

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Que serait le flan pâtissier sans œuf ni lait ? Pas grand chose diront les puristes, une perfection affirme Laurianne. "Il a une belle couleur dorée, la texture est à la fois dense, ferme et moelleuse, le parfum de vanille est abondant et apporte toute la gourmandise à ce flan", écrit-elle sur son blog. Bluffant, non ?