https://cuisine.journaldesfemmes.fr/actualites/Cuisiner - Actualités : Derniers contenusfrSun, 13 Sep 2026 23:15:44 +0200Sun, 13 Sep 2026 23:15:44 +0200https://astatic.ccmbg.com/ccmcms_journaldesfemmes/dist/public/public-assets/img/logo_flux_rss.png?v=20260112https://cuisine.journaldesfemmes.fr/actualites/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3276139-en-septembre-deposez-vos-recettes-et-remportez-un-kit-essentiels-de-bar-microplane/En septembre, on fait durer l'esprit des vacances ! Déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et tentez de remporter l'un des 3 Kits Essentiels de Bar Style Line de Microplane, en coloris noyer.]]>Tue, 01 Sep 2026 09:52:01 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3276139-en-septembre-deposez-vos-recettes-et-remportez-un-kit-essentiels-de-bar-microplane/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3275799-en-italie-les-gnocchis-se-mangent-toujours-ce-jour-la/En Italie, les gnocchis ne se dégustent pas n'importe quand. Une tradition ancienne leur réserve un jour bien précis de la semaine...]]>Wed, 26 Aug 2026 06:25:03 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3275799-en-italie-les-gnocchis-se-mangent-toujours-ce-jour-la/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3275815-c-est-le-b-a-ba-les-grands-meres-cuisent-les-legumes-dans-cet-ordre-pour-une-ratatouille-reussie/Quel est le secret pour faire une bonne ratatouille ? En plus de choisir de bons légumes, les anciens respectent toujours cet ordre de cuisson. Ça fait toute la différence !]]>Tue, 25 Aug 2026 16:30:26 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3275815-c-est-le-b-a-ba-les-grands-meres-cuisent-les-legumes-dans-cet-ordre-pour-une-ratatouille-reussie/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3275779-l-ufc-que-choisir-a-tranche-ce-jambon-blanc-sans-conservateurs-est-le-meilleur-du-rayon/Pratique et économique, le jambon blanc fait partie des incontournables du réfrigérateur. Mais sur les plans nutritionnel et gustatif, toutes les barquettes ne se valent pas. Que Choisir Ensemble (ex UFC-Que Choisir) en a passé 24 au crible... et une référence se détache.]]>Tue, 25 Aug 2026 10:15:03 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3275779-l-ufc-que-choisir-a-tranche-ce-jambon-blanc-sans-conservateurs-est-le-meilleur-du-rayon/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3275763-ni-sandwich-ni-gratin-les-restes-du-poulet-du-dimanche-sont-bien-meilleurs-prepares-comme-ca/Il vous reste encore du poulet rôti après le déjeuner dominical ? Plutôt que de le glisser dans un sandwich ou dans un gratin, cette cheffe propose une tout autre façon de le recycler...]]>Mon, 24 Aug 2026 18:30:04 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3275763-ni-sandwich-ni-gratin-les-restes-du-poulet-du-dimanche-sont-bien-meilleurs-prepares-comme-ca/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3274441-un-nid-a-bacteries-mieux-vaut-eviter-de-conserver-les-pommes-de-terre-comme-ca/On croit bien faire en les rangeant comme ça, mais c'est tout l'inverse : cette mauvaise habitude peut rendre les pommes de terre impropres à la consommation.]]>Mon, 24 Aug 2026 06:25:02 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3274441-un-nid-a-bacteries-mieux-vaut-eviter-de-conserver-les-pommes-de-terre-comme-ca/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3274267-quatre-fois-moins-calorique-qu-une-mayonnaise-classique-cette-recette-ne-contient-pas-d-huile/Beaucoup plus légère, mais ultra onctueuse, cette mayonnaise se prépare sans la moindre goutte d'huile. Non seulement elle est moins grasse, mais elle est aussi bien plus facile à réaliser qu'une mayo classique !]]>Sun, 23 Aug 2026 16:30:04 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3274267-quatre-fois-moins-calorique-qu-une-mayonnaise-classique-cette-recette-ne-contient-pas-d-huile/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3272349-sans-oeufs-ce-flan-inratable-est-aussi-cremeux-qu-en-patisserie/Vous pensez qu'un flan sans œufs ne peut décemment pas rivaliser avec celui de la boulangerie ? Cette recette rapide et inratable prouve le contraire !]]>Sun, 23 Aug 2026 10:15:06 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3272349-sans-oeufs-ce-flan-inratable-est-aussi-cremeux-qu-en-patisserie/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3274825-oubliez-les-cornichons-cet-ingredient-releve-encore-mieux-les-salades-de-pommes-de-terre/Vous pensiez avoir fait le tour de la salade de pommes de terre ? Un ingrédient frais, croquant et acidulé pourrait bien vous faire changer d'avis.]]>Sat, 22 Aug 2026 18:30:08 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3274825-oubliez-les-cornichons-cet-ingredient-releve-encore-mieux-les-salades-de-pommes-de-terre/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3274823-pas-dans-l-eau-le-riz-ne-colle-jamais-et-cuit-sans-effort-quand-on-le-prepare-comme-ca/Grâce à un ustensile qu'on a tous chez soi, le riz ne s'agglutine pas. À la clé, des grains légers et parfaitement détachés, sans effort particulier.]]>Sat, 22 Aug 2026 10:15:03 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3274823-pas-dans-l-eau-le-riz-ne-colle-jamais-et-cuit-sans-effort-quand-on-le-prepare-comme-ca/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3274405-ni-creme-fraiche-ni-vinaigrette-laurent-mariotte-prepare-les-haricots-verts-avec-une-sauce-pas-grasse-du-tout/Fini de noyer les haricots verts sous la crème ou la vinaigrette. 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En voici une version allégée, idéale pour trinquer jusqu'à la fin de l'été...]]>Wed, 19 Aug 2026 18:30:02 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3274399-bien-moins-calorique-qu-une-sangria-ce-cocktail-remplace-le-vin-rouge-espagnol-par-ca/