https://cuisine.journaldesfemmes.fr/actualites/Cuisiner - Actualités : Derniers contenusfrThu, 30 Apr 2026 15:21:43 +0200Thu, 30 Apr 2026 15:21:43 +0200https://astatic.ccmbg.com/ccmcms_journaldesfemmes/dist/public/public-assets/img/logo_flux_rss.png?v=20260112https://cuisine.journaldesfemmes.fr/actualites/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3256223-pas-plus-cher-que-la-sardine-ce-poisson-en-conserve-est-vivement-conseille-par-les-nutritionnistes/Plus fortiche que la sardine ? 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Devenir un commerce de proximité pour les Français.]]>Wed, 29 Apr 2026 06:25:01 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3263635-40-nouveaux-magasins-par-an-cette-enseigne-alimentaire-s-installe-partout-en-france-meme-dans-les-petites-villes/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3263363-pour-reussir-leur-chantilly-a-tous-les-coups-les-pros-appliquent-la-regle-des-30-minutes/S'il y a bien une règle à retenir pour la chantilly, c'est celle-ci : grâce à cette étape simple, elle monte à tous les coups et la texture est parfaite !]]>Tue, 28 Apr 2026 16:30:01 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3263363-pour-reussir-leur-chantilly-a-tous-les-coups-les-pros-appliquent-la-regle-des-30-minutes/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3264043-un-italien-donne-sa-technique-pour-rechauffer-les-pates-elles-sont-fondantes-sans-huile-ni-beurre/Trop sèches, les pâtes réchauffées ? Ce spécialiste de la cuisine italienne révèle sa technique pour qu'elles redeviennent souples et fondantes comme au premier jour…]]>Tue, 28 Apr 2026 10:15:03 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3264043-un-italien-donne-sa-technique-pour-rechauffer-les-pates-elles-sont-fondantes-sans-huile-ni-beurre/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3262625-jamais-a-la-poubelle-les-chefs-cuisinent-les-queues-d-asperges-comme-ca/Fibreuses et coriaces, les queues d'asperges terminent très souvent à la poubelle. Le chef Pierre Gagnaire, lui, leur réserve un bien meilleur sort...]]>Mon, 27 Apr 2026 19:02:02 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3262625-jamais-a-la-poubelle-les-chefs-cuisinent-les-queues-d-asperges-comme-ca/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3263295-ce-n-est-pas-l-ideal-une-experte-en-securite-alimentaire-deconseille-de-conserver-les-oeufs-a-cet-endroit/Dans quelle partie du frigo vaut-il mieux conserver ses œufs ? 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Voici nos restaurants coups de cœur.]]>Sun, 26 Apr 2026 18:32:00 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3246902-les-bonnes-adresses-de-restaurants-du-moment-nos-tables-coups-de-coeur-a-decouvrir-a-paris/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3263385-tres-moelleux-ce-marbre-est-deux-fois-moins-calorique-que-les-recettes-classiques/Cette recette de marbré permet de s'offrir un plaisir sucré en toute légèreté. Moitié moins calorique que les autres, il se déguste sans modération à l'heure du goûter...]]>Sun, 26 Apr 2026 16:30:03 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3263385-tres-moelleux-ce-marbre-est-deux-fois-moins-calorique-que-les-recettes-classiques/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3263461-biscuits-a-la-cuillere-ou-boudoirs-le-vrai-tiramisu-se-prepare-toujours-avec-ca/En Italie, le tiramisu ne se prépare pas avec n'importe quel type de biscuits. Vous verrez que grâce à eux, votre dessert se tiendra bien mieux...]]>Sun, 26 Apr 2026 10:15:02 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3263461-biscuits-a-la-cuillere-ou-boudoirs-le-vrai-tiramisu-se-prepare-toujours-avec-ca/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3263429-un-gratin-dauphinois-se-tient-beaucoup-mieux-quand-on-le-monte-de-cette-maniere/Vous aimeriez que votre gratin dauphinois se tienne plus dignement dans l'assiette ? La prochaine fois, essayez de le monter comme ça !]]>Sat, 25 Apr 2026 18:30:07 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3263429-un-gratin-dauphinois-se-tient-beaucoup-mieux-quand-on-le-monte-de-cette-maniere/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3263205-moins-gras-qu-il-n-y-parait-jean-michel-cohen-conseille-ce-fromage-francais-pour-garder-la-ligne/Vous pensiez ce célèbre fromage français trop gras ? Détrompez-vous. 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