Gambas en cassolette, lait de coco citronnelle, et riz créole & Old Kaffir

© Jérémy Mathieu / Jonathan Rouchedi

Le chef Jérémy Mathieu offre sa recette de bambas en cassolette et au lait de coco. Si vous souhaitiez faire voyager vos papilles, c'est la recette idéale ! Le chef livre ses précieux conseils pour la réaliser et l'accompagner d'un cocktail Old Kaffir.

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