Foie gras poêlé, pommes au safran, pistache et coulis à la grenade au Pineau des Charentes

© Alice di Cagno / Pineau des Charentes / Bérengère Abraham / Amélie Roche
Pommes caramélisées au safran et pistaches torréfiées accompagnent ce foie gras poêlé arrosé d'un coulis de grenade au Pineau des Charentes. On se laisse enivrer. 
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