Bugnes lyonnaises

© Christelle Milesi

Dégustées encore chaudes et juste saupoudrées de sucre, ces bugnes sont à se damner... Vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au frais jusqu'au dernier moment. Dans la recette, les bugnes sont parfumées au rhum mais vous pouvez le remplacer par des zestes de citron ou d'orange.