Nage de saint-jacques grillées au cidre au fenouil et à l'anis étoilée

Noix de saint-jacques, fenouil, carotte, radis et fumet de poisson sont ajoutés dans ce potage aux saveurs terre-mer. Relevé de baies roses et d'anis étoilé, il est une bonne alternative pour réchauffer notre appétit de gourmand le soir du réveillon !