Nougat de chèvre

Qui d'autre de mieux qu'Isabelle pour nous faire l'éloge de sa recette : "Pour l'apéritif ou au moment du fromage, vous pourrez servir ce nougat de chèvre qui fera l'admiration de vos convives. L'association du chèvre au mélange noisettes-abricots est très savoureuse, un plaisir pour les papilles ; du salé, du sucé, du croquant et du moelleux..."