Pommes au four

© Carole Chanteau

La recette traditionnelle des pommes au four est revisitée dans cette recette. Les pommes sont farcies d'un mélange de raisins secs, de noix, de poudre d'amandes, de zeste d'orange, de miel et de cassonade. Au moment de servir, les pommes sont nappées d'un mélange de zeste d'orange et de calvados. Un pur régal !