30 recettes du monde au boeuf

Bœuf Angus piquant au basilic thaï © Claude-Olivier Marti

Pour notre première escale, Claude-Olivier nous propose de découvrir le boeuf Angus, une race qui produit une viande très tendre et persillée, et le basilic thaï, une herbe au goût très anisé. On prend le départ sans hésiter.




Pause