Tartelette fine de petits légumes croquants

© maggy malibert

Une tartelette digne de celles réalisées dans Top Chef ! Point de pâte feuilletée mais juste une juxtaposition précise et colorée de petits légumes printaniers dans l'assiette accompagnés d'une vinaigrette au vinaigre de framboise. Fin et gourmet !