Poulet et légumes au curry paneang

© Claude-Olivier Marti

Cette recette de filets de poulet accompagnés de légumes croquants cuits dans un wok est très facile à préparer. Nul doute que vous voyagerez en Asie du Sud-Est en la cuisinant. Les ingrédients se trouvent facilement dans un magasin asiatique. Vous pouvez si vous le souhaitez, varier la recette en utilisant du poisson à la place de la volaille.

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