Cookies nougatine et pépites de chocolat blond Les ingrédients

 Ingrédients pour une quinzaine de cookies : 

Pour la pâte à cookies : 
250 g de beurre doux
150 g de sucre roux
300 g de farine
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel
1 œuf
2 gousses de vanille 
250 g de chocolat de votre choix
Pour la nougatine : 
250 g de sucre blanc 
125 g d'amandes effilées

 Ustensiles :

Poêle
Spatule
Couteau
Fouet

 Suggestions du chef : 

N'hésitez pas à varier les chocolats et à ajouter des fruits secs (noisettes, noix de pécan...)