Dossier Jean-François Piège, chef passionné et passionnant

© SdP Jean-François Piège
Créateur de la carte du restaurant éphémère de Mercedes, juré de Top Chef, aux commandes d'une brasserie, d'un restaurant gastronomique et d'une pâtisserie, en cuisine, Jean-François Piège déjoue tous les pièges avec succès ! Il nous raconte.

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