Pommes de terre Ratte du Touquet et sa fricassée d'escargots en persillade

Pommes de terre Ratte du Touquet et sa fricassée d’escargots en persillade ©  La Ratte du Touquet
Quelques pommes de terre sautées et des champignons de Paris accompagnées d'une fricassée d'escargots suffisent à créer une entrée pleine de saveurs ! 
Pause