Vatapá du Nordeste (Poisson au lait de coco et noix de cajou)

© Aline Princet

Cette recette, extraite d'un ouvrage sur les meilleures recettes de l'Amérique du Sud, vous fera voyager. Lait de coco, cacahuètes, crevettes et coriandre nous régalent. Le pain de mie permet de lier la sauce avec délice... On fond !

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