Le Meilleur Pâtissier : 6 stars se défient dans Chefs & Célébrités

Le Meilleur Pâtissier revient avec une édition "Chefs & Célébrités". Alexandra Rosenfeld, Waly Dia, Laure Manaudou, Gilbert Montagné, Christine Bravo et Djbril Cissé vont remuer le fouet aux côtés de chefs pâtissiers. A vos marques. Prêts ? Visionnez !

Le Meilleur Pâtissier : 6 stars se défient dans Chefs & Célébrités
© ©Marie ETCHEGOYEN/M6

[Mis à jour le 15 janvier 2019 à 17h42] Votre émission culinaire préférée vous manque déjà ? M6 l'a senti et vous donne rendez-vous le 16 janvier 2019 pour une nouvelle émission spéciale "Chefs et Célébrités". Dans cette version du Meilleur Pâtissier, six personnalités passent derrière les fourneaux et seront coachées par des grands chefs pâtissiers. Le duo gagnant repartira avec un chèque de 10 000 euros au profit d'une association.

Alors qui sont les personnalités prêtes à mettre la main à la pâte ? L'animatrice Christine Bravo concourt aux côtés de Yannick Delpech. Le chanteur Gilbert Montagné, très amateur de cuisine, sera guidé par Maëlig Georgelin. Le comédien Waly Dia fera équipe avec Nina Métayer. L'ex-footballeur Djibril Cissé comptera sur Noémie Honiat pour remporter la compétition. La nageuse Laure Manaudou travaillera à quatre mains avec James Berthier. La Miss France et Miss Europe 2016 Alexandra Rosenfeld fera duo avec Christophe Renou.
Certaines habitudes ne changent pas ! Le jury phare de l'émision Cyril Lignac et Mercotte est prêt à déguster. Pour la première soirée, le chef pâtissier préféré des Français proposera aux candidats de revisiter la tarte aux fraises. Quant à Mercotte, elle a sorti de son grimoire le prarion, un gâteau de voyage savoyard qui se compose d'une pâte sucrée, d'une crème d'amande et de myrtilles sauvages (du massif du Mont-Blanc de préférence).

© ©Marie ETCHEGOYEN/M6

Qui est le gagnant du Meilleur Pâtissier 2018 ?

Ludovic est le grand vainqueur du concours culinaire de M6. Qu'a-t-il remporter ? Contrairement à d'autres émissions de jeux télévisés comme Top Chef, il n'y a pas de "gros chèque" à la clé. Il aura l'honneur de publier un livre de recettes de pâtisserie à son nom. Une belle opportunité pour ce professeur de sciences physiques - également détenteur du blog de cuisine Pastry Freak - de partager ses goûts et ses compétences. Il a également reçu un "C'est infiniment bon" du chef Pierre Hermé, C'est peut-être un détail pour vous mais pour lui ça veut dire beaucoup.

Les recettes du Meilleur Pâtissier

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© Sergii Koval - 123RF

Dans le Meilleur Pâtissier, Cyril Lignac invite les candidats à revisiter un classique de la pâtisserie. Tarte aux fraises, tarte au citron meringuée, concorde ou mimosa font partie des incontournables desserts qui nous ont fait saliver au cours des dernières éditions. Lors de cette saison, le chef étoilé a choisi des recettes - à première vue simple - comme le cake marbré, le cœur coulant ou encore la tarte aux fruits. Pour la dernière émission de cette édition, c'est autour de la pomme d'amour de se prêter au jeu de la revisite. Une recette gourmande pour une finale placée sous le thème de la fête foraine.

Les semaines passées, les candidats ont pu revisiter un dessert phare du Nord de la France : le merveilleux. Une meringue pas trop sucrée, une chantilly ferme, copeaux de chocolat font partie des bases de dessert gourmands. Sur notre site, découvrez notre recette du Merveilleux au chocolat blanc et cardamome. Un délice ! Lors de la troisième soirée, feuilletage et crème pâtissière ont été de la partie pour imaginer autrement le célèbre mille-feuille. Lors de la première émission, les candidats ont revisité le cake marbré. Mais revisiter ne veut pas dire perdre les bases... Moelleux et jolies marbrures étaient de mises pour séduire le jury et il semble que le chef Cyril Lignac ait apprécié certaines prestations.

Vous êtes amateurs/amatrices de cupcakes ? Il y a quelques semaines la rédaction a été conviée à une épreuve technique très particulière aux côté de Cyril Lignac, Mercotte et Julia Vignali. Au programme : décoration de cupcakes. Comment faire une poche à douille maison ? Comment bien manipuler de la pâte d'amande ? La réponse en vidéo ci-dessous.

Trop occupé(e) ce soir ? Il y a le replay !

Si vous ne pouvez pas être devant votre poste de télé ce soir ou si vous n'avez pas eu le temps de prendre des notes au cours de l'émission, pas de panique. 6play, la plateforme de divertissement du Groupe M6 vous permet de retrouver l'intégralité des émissions. Et cela sur ordinateur, TV, mobile et tablettes. Alors heureux ? N'hésitez pas à inscrire dans un carnet tous les conseils et astuces de Cyril et Mercotte pour reproduire les recettes de l'émission comme un chef. A vos stylos !