Coques de Blue Belle haddock et caviar de hareng, huile de homard

© Franck Scmitt / Germicopa

Pour réaliser cette recette, creusez les pommes de terres et faites-les cuire à la vapeur. Garnissez-les de crème épaisse et agrémentez de quelques dés d'haddock et caviar de hareng. On a déjà l'eau à la bouche !

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