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Il vous reste des blancs d'œufs ? Voici des idées gourmandes pour les utiliser

Par Julie Passetemps

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Des mini pavlovas

Élégant et gourmand, ce dessert à base de meringue, nappé d'une délicieuse crème chantilly, fera l'unanimité. Garnissez-les de vos fruits préférés.

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Des financiers

C'est une des façons les plus connues pour utiliser les blancs d'œufs. Classiques aux amandes, à la pistache ou au citron : les variantes sont infinies.

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Des biscuits langues de chat

Ces biscuits aériens et légers incontournables de notre enfance seront les bienvenus à l'heure du thé ou pour accompagner votre café.

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Une tarte au citron meringuée

Une tarte au citron, c'est bon, mais recouverte de meringue... c'est encore meilleur ! Elle viendra équilibrer les saveurs acidulées de l'agrume pour un dessert plein de douceur.  

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Des rochers coco

Pour des petites bouchées bien parfumées, vous aurez besoin de sucre, de coco râpée et ... de blancs d'oeufs : c'est tout ! Un vrai délice express...

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Des amaretti

Vous n'aurez besoin que de sucre glace, d'amandes et d'un blanc d'œuf pour réaliser ces petits croquants savoureux venus d'Italie.

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Des guimauves

Nappées de chocolat ou natures, les guimauves fondantes sont parfaites pour vous faire voyager dans un nuage de gourmandise.

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Des tuiles aux amandes

Recouvertes d'amandes et dorées au four, craquez pour des tuiles aussi délicieuses que légères. Moment réconfortant en vue !

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Des citrons givrés

À l'approche des beaux jours, que diriez-vous d'un dessert rafraichissant citronné ? Présentés dans leur écorce, ces citrons givrés feront sensation à la fin du repas.

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