Tous les articles Recette bière
Pain soda irlandais à la Guiness
Un pain soda irlandais à la bière Guiness surprenant mais vraiment délicieux. La mélasse apporte le côté sucré à ce pain à la saveur particulière.
Flamiche au maroilles et à la bière blonde
Voici une autre recette de la flamiche, que je préfère personnellement.
Tarte aux cerises et à la bière : la recette facile
Une tarte originale, qui change du far traditionnel.
Carbonade flamande facile et très tendre
Découvrez ma recette de la carbonnade flamande, ce délicieux plat de boeuf en sauce originaire de Belgique. Ce ragout à la bière, est gourmand et simple à réaliser.
Le fish and chips de Philippe Etchebest
Envie d'un fish and chips comme à Londres ? Le chef Philippe Etchebest partage ses astuces pour préparer cette spécialité britannique dans les règles de l'art. Oh my God !
La pâte à tempura de Philippe Etchebest
Le chef Philippe Etchebest partage ses astuces pour préparer une pâte à tempura ultra-rapide, qui vous permettra de faire des fritures de légumes, de poisson et de fruits. Voici sa recette facile.
Carbonnade flamande, la véritable recette
Ce plat originaire de Belgique (d'où son nom), est principalement composé de bœuf mariné à la bière, un régal ! Nous en mangeons souvent dans le nord à Dunkerque, surtout durant la période carnavalesque.
Francesinha (Croque-monsieur portugais)
La francesinha est originaire de porto. C'est un plat récent inventé par un émigré portugais revenu de france. Celui-ci voulait reproduire un croque-monsieur français beaucoup plus gourmand... La francesinha est née !
Crêpes à la bière, sans lait
La pâte est très légère, sans lait, elle est digeste et permet d'obtenir de jolies crêpes bien fines !