Tous les articles Recette huile
Paris-Brest
Cette recette de Paris-Brest est extraite du livre " Angelina : 50 recettes iconiques d'une institution parisienne" de Christophe Appert, paru aux éditions La Martinière. Testez cette délicieuse recette pralinée à la maison !
Poulet au citron
Cette recette de tajine au poulet et au citron est une recette marocaine. Pour lui donner du goût j'utilise plusieurs épices comme le cumin, la muscade et la cannelle. C'est une recette familiale que je conseille de servir avec de la semoule.
Tapenade : la meilleure recette
Découvrez la recette de la tapenade aux olives et câpres. Cette recette facile à réaliser est Idéale à étaler sur des petits toasts grillés à l'apéritif ou pour un pique-nique. Pour la version végétarienne, retirer les anchois.
Aubergines blanches à la plancha
L'aubergine blanche est plus douce que la violette. On pourra accompagner cette préparation d'aubergines blanches à la plancha de grillades.
Sardines farcies au fenouil sauvage, grillées à la plancha
Quand arrivent les beaux jours, on sort plancha et barbecue Pour les poissons, je préfère la plancha qui préserve la délicatesse de leur chair. Le fenouil sauvage est une plante aromatique qui pousse à l'état naturel dans les régions du sud de la France. Il se reconnaît à ses feuilles fines et plumeuses, à ses fleurs jaunes en ombelles et à son parfum anisé.
Les olives frites de Diego Alary
Mieux que les olives... Vous connaissez les olives frites ? Le chef Diego Alary vous dévoile sa recette ultra-croustillante, parfaite pour une soirée tapas !
Huile d'olive : extra vierge, cuisson, calories, cuite, crue
Emblématique du régime méditerranéen, l'huile d'olive a depuis longtemps investi nos tables. Découvrez comment bien choisir, conserver et utiliser celle que l'on nomme "or vert".
Collerettes aux boulettes de dinde et citron
Une savoureuse recette collerettes aux boulettes de dinde et citron proposée par Lustucru. Une recette qui fera l'unanimité à la maison !
Coquillages aux légumes râpés et chèvre gratiné
Une recette familiale et gourmande de pâtes coquillages aux légumes râpés et chèvre gratiné proposée par Lustucru.