Tous les articles Recette fromage
Pains à la poêle, au lait fermenté et au fromage (Khachapuri)
Aujourd'hui je vous propose une recette de pains à la poêle appelés Khachapuri en Georgie. Très semblables aux placinte moldaves, ce sont une sorte de galettes généreusement farcies au fromage, ici avec une pâte à base de lait fermenté (ou de lait ribot). C'est très gourmand et super bon ! Une délicieuse alternative aux pizzas, aux tartes et aux crêpes salées. Ces pains se préparent rapidement, car la pâte n'a pas besoin de pousser. Côté préparation, cela ressemble un peu aux cheese naans indiens. On les sert tels quels ou pour accompagner un plat ou une salade. C'est délicieux.
Bricks au Airfryer
Les bricks peuvent être garnies selon ses goûts, en version salée ou sucrée. Voici une recette brick au Airfryer à base de viande hachée facile et rapide à réaliser.
Pizza bianca au fromage
Aujourd'hui, je vous propose une pizza bianca au fromage. C'est une pizza simple, mais tellement délicieuse ! Croustillante et moelleuse à la fois, avec un gout prononcé de fromage et un arrière-goût légèrement piquant, cette pizza est savoureuse. Un vrai coup de cœur.
Gâteau au fromage blanc et au citron
Un délicieux gâteau fondant à la douce saveur de citron. Je l'ai servi avec une crème au citron
Tartelettes au velouté de légumes verts : la recette rapide et anti-gaspi
Tartelettes au velouté de légumes verts, une bonne recette anti gaspi et rapide !
Tartes ossètes aux pommes de terre et au fromage (Kartofdjine)
Aujourd'hui je vous propose des tartes ossètes aux pommes de terre et au fromage. Ce sont des tartes préparées avec une pâte levée et fourrées d'une garniture généreuse aux pommes de terre et au fromage. La quantité de garniture doit être à peu près équivalente à la quantité de pâte. Un pur instant de gourmandise ! Je vous laisse imaginer le délice...
Œuf mimosa à la betterave sans mayonnaise
L'œuf mimosa est une recette traditionnelle rapide à préparer. Voici une version gourmande et colorée à base de betterave rouge.
Naans au fromage : la recette rapide
Retrouvez ma recette de naans au fromage (cheese naan). Croustillants dessus et fondants dedans, ils sont vraiment délicieux et plaisent à tout le monde.
Bourek à la viande hachée et au fromage
Les boureks, la célèbre entrée algérienne préparée tout particulièrement lors de la période du ramadan, sont des cigares frits à base de feuille de brick farcis. Les farces peuvent être multiples, composées de viande (bœuf ou poulet) de pommes de terre, de crevettes, de fruits de mer... À vous de composer avec ce que vous aimez. Ici, c'est une version à base de viande hachée cuite au four (pour plus de légèreté) que je vous présente.