Tous les articles Recette autrichienne
Velouté à l'ail des ours et à l'oignon rouge
Testez ce velouté à l'ail des ours et à l'oignon rouge, un vrai délice et la recette est très facile ! L'ail des ours est une plante médicinale aux saveurs piquantes que l'on cueille au printemps dans les sous-bois.
Kaiserschmarrn autrichien ou crêpe de l'empereur
Le kaiserschmarrn autrichien ou crêpe de l'empereur Une recette spéciale, qui avait sa place à la table de l'empereur d'Autriche Hongrie François Josef... Hé oui, vous le connaissez, c'est le mari de Sissi. Parfait pour mardi gras
Apfelstrudel comme à Vienne
Une recette autrichienne mythique, plus facile à faire qu'on ne le croit, et un succès absolument garanti. Profitez de la saison des pommes et craquez sans arrière-pensée, en fin de compte, c'est très léger.
Pommes viennoises
Pommes viennoises
Kaiserschmarrn sur brasero plancha
Découvrez la recette de kaiserschmarrn sur brasero plancha proposée par Ofyr. Cette recette sucrée autrichienne, est originale et très gourmande. Facile à préparer, elle ravira vos papilles.
Crêpe de l'empereur, le Kaiserschmarrn
Crêpe de l'empereur, le Kaiserschmarrn est une spécialité autrichienne, un des desserts emblématiques du pays. Un dessert que tout le monde connaît et que l'on retrouve souvent sur la carte sucrées des tables des grands chefs.
Kaiserschmarrn (crêpes autrichiennes)
La recette originale du dessert préféré de l'empereur François-Joseph Ier. Parfois on le sert comme plat principal en Autriche, pour le plaisir des petits comme des grands.
Kaiserschmarrn aux pommes
La variante aux pommes d'une spécialité autrichienne (les "crêpes de l'Empereur") qui mériterait d'être mieux connue en France.
Sachertorte
Un gâteau au chocolat et à la confiture d'abricot.