Tous les articles Recette safran
Zlabia croustillante et mielleuse : la recette rapide
Voilà une recette sucrée incontournable durant le mois du Ramadan. Avec un verre de thé à la menthe vous aurez l'impression de voyager grâce à cette recette express.
Risotto safrané aux moules et gingembre
Le risotto est un plat de riz cuit au bouillon, que l'on dit originaire de l'Italie du Nord. Découvrez ma recette pour un délicieux risotto safrané aux moules, préparé avec soin et agrémenté de safran pour la jolie couleur jaune et de gingembre pour le goût. Une explosion de saveurs pour vos papilles !
Harira algérienne facile et rapide
Cette soupe algérienne est très riche et complète. Il existe plein de recettes différentes, à la viande, rapide, même végétarienne en fonction des familles, des régions et des goûts. C'est l'entrée chaude préférée des musulmans lors du repas du ramadan.
Tajine de poulet marocain : la meilleure recette
Savourez ce tajine de poulet aux citrons confits et abricots. Une recette familiale avec de la bonne volaille parfumée au cumin, safran, gingembre, coriandre, cannelle... Une recette à préparer aussi durant le Ramadan.
Jarret de bœuf à la marocaine
Le jarret de bœuf à la marocaine est un plat mijoté avec tomates, olives, oignons, à la marocaine ! À partager en famille ou entre amis.
Couscous de boulettes de poisson
Un couscous de boulettes de poisson, un délice qui change de la viande.
Tajine au poulet et oignons confits
C'est le contenant par excellence au Maroc : le tajine. Ce plat en terre cuite, le plus souvent, permet de cuire les aliments à l'étouffé comme un ragoût. Cet étrange plat élevé par un couvercle conique nous fait voyager dès que nous l'ouvrons : épices, couleurs, saveurs inoubliables au son des youyous... Arrivé sur vos tables, il impose donc le respect.
Tajine de poulet aux fruits secs
Tajine de poulet aux fruits secs
Arancini, boulettes de riz farcies siciliennes
Découvrez ma recette d'arancini, les incontournables boulettes de riz farcies siciliennes, très appréciés en Italie ! Cette recette anti-gaspi est savoureuse et facile à préparer ! N'hésitez pas à utiliser vos restes de riz déjà cuits pour cette recette.