Tous les articles Recette piment d'Espelette
Iles flottantes salées à la crème d'asperges
Iles flottantes salées à la crème d'asperges, un délice à déguster chaud ou froid soit en entrée, soit en mini-verrines à l'occasion d'un cocktail.
Quiche aux asperges blanches de Sologne et aux crevettes
Voici une quiche très printanière avec les premières asperges associées à des crevettes roses et des fines herbes. Mangez-la chaude ou emportez-la en pique-nique !
Terrine d'asperges blanches
Terrine d'asperges blanches, un plat très frais, très léger... Nous nous sommes régalés ! Cette recette est une vraie réussite, je recommande.
Œufs praliné piment
Des œufs originaux et délicieusement épicés à essayer absolument pour Pâques!
Poulet basquaise façon Mercotte
La version de Mercotte pour le poulet basquaise, emblématique du Sud-Ouest, sublime l'été avec une combinaison parfaite des produits saisonniers. Facile, rapide et intensément parfumée, cette recette est une dégustation irrésistible qui ne fait qu'un avec la saison estivale.
Brochettes d'encornets aux courgettes
Aujourd'hui je vous propose des brochettes d'encornets aux courgettes. Il est encore temps de profiter du barbecue, mais si vous n'en avez pas la possibilité, vous pouvez les cuire au four également. C'est un repas facile et rapide à faire, léger, sain et économique. J'ai accompagné ces brochettes de pommes de terre au beurre et à l'aneth. Un régal !
Poulet épicé aux citrons confits
Simple et rapide à préparer, très parfumé.
Courgettes farcies végétariennes à la ricotta : la recette facile
Découvrez la recette de courgettes farcies végétariennes à la ricotta, un mariage subtil et délicieux entre le fromage italien etla courgette ronde. Léger et gourmand à souhait !
Ceviche de daurade à la péruvienne : la véritable recette
Astuce du chef pour le poisson : Plus vous ferez mariner le poisson et plus il sera cuit par le citron. Préparez donc à l'avance vos éléments séparément et faites mariner le poisson pendant l'apéritif !