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Poisson blanc confit et linguine : la recette de Cyril Lignac dans Tous en cuisine
Cyril Lignac continue de nous partager ses bonnes idées en cuisinant le 29 août 2023 du poisson blanc confit au beurre d'agrumes avec des linguine. Voici les ingrédients de sa recette présentée dans Tous en cuisine sur M6.
Comment réussir la cuisson du lieu noir ?
Bon marché, sans arête et savoureux, le lieu noir a tout pour plaire ! Découvrez comment bien le cuire pour régaler vos convives.
Lieu à la meunière & tombée d'épinards, purée de carottes & lentilles au paprika
Pour un repas avec. du poisson, on adore cette recette de lieu à la meunière & tombée d'épinards, purée de carottes & lentilles au paprika proposée par la marque HELLOFRESH
Soupe thaï green curry de lieu noir
Dans mes bagages au retour de Thaïlande il y avait des dizaines de souvenirs culinaires, des brochettes de bambou, des préparations diverses et de la pâte de green curry qui est une spécialité. C'est, comme son nom l'indique, une pâte de curry de couleur verte un peu plus douce que les curry rouge et jaune. Sa couleur lui vient des piments verts et des racines de coriandre qui le composent.
Soupe de poissons froide au granité de fenouil
Une soupe froide originale bien appréciée par ces temps de chaleur.
Pain de poisson à la tomate
Découvrez la recette du Pain de poisson à la tomate, une variante exquise agrémentée de bonnes tomates. Un délice en entrée estivale.
Couscous de la mer
Découvrez la recette de Couscous de la mer.
Lieu noir façon carbonade et poireaux rôtis
Voici une recette de lieu noir façon carbonade et poireaux rôtis, proposée par Pavillon France, parfaite pour un délicieux déjeuner. Cette recette à base de lieu noir, poireaux, carottes, fumet de poisson et jus de veau est parfaite pour recevoir vos invités.
Lieu noir aux courgettes et jabugo sautés, jus d'une bisque
Ma dernière recette : un joli mariage de saveur entre les goûts de viande, poisson et crustacé. Accompagné d'un chablis, c'est une merveille.