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Chandeleur : recettes de crêpes, quelles traditions ?
[CHANDELEUR 2022]. Ce mercredi 2 février, on fait sauter les crêpes à l'occasion de la Chandeleur ! Découvrez les origines de cette fête et la raison pour laquelle on mange des crêpes, qui ont plus de 9000 ans !
Recettes de Chandeleur : les crêpes de Philippe Etchebest
En ce 2 février 2022, jour de la Chandeleur, le Journal des Femmes vous partage ses meilleures recettes de crêpes sucrées et salées. Et en plus de toutes nos idées faciles : la recette de crêpes de Philippe Etchebest.
Comment bien conserver sa pâte à crêpes ?
Temps de conservation au frigo ou au congélateur, jours de conservation... Tout ce qu'il faut savoir sur les techniques et les conseils pour conserver sa pâte à crêpes.
Comment faire et réussir des crêpes sans œufs ?
Les crêpes sans œufs ne sont pas mince à faire, mais totalement possible grâce à la banane ou la maïzena. Toutes nos techniques pour réussir une pâte à crêpe sans œufs.
13 astuces pour réussir sa pâte à crêpes à tous les coups
Légères, fondantes et stars de la Chandeleur, les crêpes font l'unanimité. Envie de crêpes fines, qui ne collent pas et sans bords durs ? Nos suggestions pour réussir votre pâte à tous les coups.
Comment réussir ses galettes bretonnes de sarrasin ?
Les célèbres galettes bretonnes sont issues d'un savoir faire traditionnel. Les réaliser soi-même n'est pas tâche facile, mais pas impossible ! Voici comment obtenir une galette fine, croustillante et bien brune.
Comment rattraper les grumeaux dans la pâte à crêpes ?
Le 2 février sonne le jour de la Chandeleur ! L'occasion de confectionner une quantité astronomique de pâte, mais sans GRUMEAUX ! On vous donne les astuces pour remplir la mission.
Comment faire des crêpes sans crêpière ?
Sans poêle à crêpes, une myriade d'ustensiles remplis le même job, pour confectionner des douceurs bretonnes gourmandes et enivrantes ! On fait le point.
Où laisser reposer la pâte à crêpes ?
En pleine confection de votre pâte à crêpes, il est mentionné "laissez reposer la pâte". Oui, mais où ? On vous donne nos conseils pour décrypter les dessous de l'expression.