Tous les articles Recette bretonne
Kouign amann traditionnel : la recette facile
Voici la recette traditionnelle facile du célèbre Kouign amann, une spécialité bretonne très gourmande et facile à préparer, qui va ravir toutes les papilles !
Far breton aux pruneaux : la meilleure recette
Découvrez ma recette inratable du far breton ! Cette spécialité culinaire emblématique de la pâtisserie bretonne, à base de rhum et de pruneaux enchantera vos convives ! Pour obtenir un far encore meilleur : n'hésitez pas à utiliser du thé de bergamote pour la macération des pruneaux.
Pâte à galettes de blé noir (crêpes au sarrasin)
Découvrez la recette parfaite de pâte à galettes bretonne de blé noir. Facile à préparer, cette recette remplie d'astuces comblera vos papilles ! Vous pourrez y ajouter la garniture de votre choix !
Galettes de sarrasin
Découvrez la recette parfaite de pâte à crêpes au sarrasin bretonne ! Facile à préparer, cette recette remplie d'astuces comblera vos papilles ! Vous pourrez y ajouter la garniture de votre choix !
Palets bretons
Voici une recette végétarienne de palets bretons, parfaits pour accompagner un café ou un thé ! Cette recette petit prix ne nécessite que peu d'ingrédients : beurre, sucre, jaune d'oeuf, levure et sucre vanillé.
Sablés au sarrasin et à l'épeautre
Ces biscuits sont peu sucrés, mais le beurre ne manque pas, comme toujours dans les biscuits bretonnants. Vous pouvez troquer le beurre demi-sel (ou même salé) contre du beurre doux, mais ces sablés y perdraient leur "bretonnitude".
Gratin de fruits de mer au cognac
Idéal pour les grandes familles !
Le gâteau breton de Laurent Mariotte
Dans cette recette, Laurent Mariotte twiste le gâteau breton traditionnel avec un ingrédient tout aussi breton ! Découvrez la recette.
Langoustines et mayonnaise montée à la cuillère
Un héritage familial !! Ces recettes ou tours de main se confient de génération en génération !!!